Nevşehir GastroFest görkemli bir törenle başladı

Nevşehir, köklü mutfak kültürünü ve binlerce yıllık lezzet mirasını ulusal ve uluslararası alanda tanıtmaya hazırlanan dev bir organizasyona ev sahipliği yapıyor.

  Nevşehir Belediyesi tarafından bölgenin gastronomi potansiyelini öne çıkarmak amacıyla düzenlenen Nevşehir Gastro Fest, kent genelinde büyük bir heyecan ve coşkuyla kapılarını açtı.  “Coşkulu kortejle başlayan festival yolculuğu” Festivalin açılış ruhu, kentin sokaklarına taşan renkli görüntülerle başladı. Nevşehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü önünde toplanan protokol üyeleri, şefler, öğrenciler ve çok sayıda vatandaş, bando takımı eşliğinde festival alanına kadar süren geleneksel kortej yürüyüşünü gerçekleştirdi. Yerel halkın yoğun ilgi gösterdiği yürüyüş, festival alanında son buldu. “Gastronomi dünyasının önemli isimleri ve kent protokolü buluştu” Açılış programına Nevşehir Belediye Başkanı Rasim Arı, Nevşehir Cumhuriyet Başsavcısı Adem Çalış, Kapadokya Alan Başkan Yardımcısı Ali Candan, Nevşehir Tarım İl Müdürü Özgür Memiş, Türkiye Gastronomi Federasyonu Başkanı Prof. Dr. Yılmaz Seçim, şefler ve çok sayıda vatandaş katıldı. Açılış seremonisi kapsamında Türkiye Gastronomi Federasyonu Başkanı Prof. Dr. Yılmaz Seçim ve Nevşehir Belediye Başkanı Rasim Arı, kürsüye çıkarak festivalin önemine ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Anadolu mutfağının zenginliğine dikkat çekerek, Nevşehir’in sahip olduğu coğrafi işaretli ürünler ve geleneksel pişirme teknikleriyle Türk gastronomisinde müstesna bir yere sahip olduğunu vurgulayan TUGAFED Başkanı Prof. Dr. Yılmaz Seçim, bu tür organizasyonların yerel mutfağın küresel ölçekte tanınması adına kritik bir rol oynadığını ifade etti. Nevşehir’in yalnızca peri bacaları ve balon turlarıyla değil, lezzet dolu mutfağıyla da bir dünya markası olma yolunda ilerlediğini belirten Nevşehir Belediye Başkanı Rasim Arı, "Kapadokya’nın kalbi olan şehrimizin gastro-turizm potansiyelini en üst seviyeye çıkarmakta kararlıyız. Bu festival, kadim kültürümüzü gelecek kuşaklara aktarma sözümüzün bir parçasıdır" dedi. Akşam programında lezzet, kültür bir arada Nevşehir Gastronomi Festivali kapsamında resmi açılışın ardından başlayan etkinlik takvimi, katılımcılara dolu dolu bir akşam yaşattı. Workshop Alanı’nda mutfak şeflerinin sergilediği Flambe Show, alevler ve lezzetin büyüleyici dansına sahne oldu. Yüksek teknik beceri gerektiren bu gösteri, izleyenlerden büyük alkış toplayarak görsel bir şölene dönüştü. Nevşehir Gastro Fest, 3 gün boyunca sürecek tadım etkinlikleri, atölye çalışmaları ve yarışmalarla lezzet tutkunlarını ağırlamaya devam edecek.