Kardelenler Yaparak-Yaşayarak Öğreniyor!
Özel Kardelen Koleji Fen Lisesi 10. sınıf öğrencileri“Hayatımız Kimya” ünitesi kapsamında Güçbey Peynir Fabrikası’nı ziyaret ederek sütün peynire dönüşüm aşamalarını yerinde gözlemleyerek öğrendi. Sütün pastörizasyonu ve sterilizasyonu gibi konuların ele alındığı etkinlikte, sütün peynire dönüşme aşamaları masaya yatırıldı. Öğrencilerin yaparak-yaşayarak öğrendikleri etkinlikten almış oldukları haz gözlerden kaçmadı. Fabrika içerisine girmeden hijyenik koşullara uygun olarak hazırlanan Kardelenli öğrenciler, sütün mayalanması, yapım aşaması, özelliklerine ve çeşitlerine göre ayrıştırılması, girdiği kimyasal reaksiyonlar gibi konularda kimya öğretmenleri ve gıda mühendisleri rehberliğinde bilgilendirildi.
Ziyaretin ardından Kardelen heyeti, Gıda Mühendisi Cuma Taşkın’a gösterdikleri ilgiden dolayı teşekkürlerini iletti.